Armazenamos por 12 meses no barril de Pereira.
Produzido com todas as técnicas sustentáveis no sitio Jacy na cidade Inconfidentes – Minas Gerais no caminho da fé entre Inconfidentes e Borda da Mata.
Fermentação caipira com milho próprio plantado todos os anos para este fim.
Equipamentos todos em aço inox e temos 2 Alambiques para destilação, um de cobre com serpentina de inox e outro Inox com serpentina de cobre, fazemos um blend dos dois alambiques que exalta o cobre e fica equilibrada em todos os sentidos.
Autorizados pelo Mapa para produção de cachaças.
Recebemos grupos agendados de visita para degustação e curso de cachaças.
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