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CARDAMOMO (ELLETARIS CARDAMOMUM) SEMENTES - 100G

CARDAMOMO (ELLETARIS CARDAMOMUM) SEMENTES - 100G

(SKU: 620)
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Ficha Técnica

Nome da cachaça

CARDAMOMO (ELLETARIS CARDAMOMUM) SEMENTES - 100gr

Volume

100 gr

Informações do Produto

O cardamomo são as sementes de uma planta da família do gengibre, que nascem dentro de uma cápsula de cor verde. É nativo do sul da Índia e é conhecido como a rainha das especiarias colhido verde e colocado para secar tradicionalmente em fornos a carvão por 3 dias. O maior exportador hoje em dia é a Guatemala, onde ele é processado em máquinas modernas. O de melhor qualidade é de cor verde, caso o cardamomo esteja com uma cor clara, ou está velho, ou foi colhido fora de época ou foi seco ao sol.

Sugestões de Uso: Utilizado em cafés e saladas, o cardamomo produz um agradável efeito aromático. Nos alimentos, é usado em carnes,pudins,pães e biscoitos. Essencial na cozinha indiana, é usado no tempero de arroz,sopas,chás,picles,carnes,pães,biscoitos, bolos, cremes.

ALÉRGICOS: Pode conter traços de oleaginosas, amendoim, soja, leite, glúten, e albumina.

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