A Cachaça Harmonie Schnaps Prata é proveniente da cidade de Harmonia, no Rio Grande do Sul.
Cachaça suave, conseqüência dos rigorosos padrões de qualidade dentro dos quais é produzida. Apreciada em caipirinhas, batidas (coquetel) ou em degustação pura e gelada.
Curiosidade: a fermentação do caldo de cana (garapa) ocorre através de leveduras selecionadas importadas, que garantem suas propriedades e aromas singulares, resultando em um produto sofisticado e por isso vem sendo merecidamente reconhecida como tal. Já o processo de destilação é feito no alambique de cobre, que catalisa importantes reações. O processo aproveita sempre o “coração”, parte nobre do destilado e descarta a cabeça - 10% iniciais - e a cauda - 10% finais da destilação.
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